Modelo: 9004-32-4
marca: Khd
Lugar De Origem: China
Contato: Sra .ella
Gerente de vendas
Jiangsu Kaihuida New Material Technology Co., Ltd
Qual é a aplicação do CMC em alimentos?
1. CMC de grau alimentar tem as propriedades de espessamento, estabilidade de dispersão, emulsificação, suspensão, formação de filmes, retenção de água, volume e preservação.
2. amplamente utilizado em produtos alcoólicos, bebidas líquidas, geléia, pão e doces, sorvete, laticínios, condimentos ...
3. Reduza efetivamente o encolhimento de desidratação dos alimentos; Dê um sabor delicado e suave;
4. Pode ser combinado com outros estabilizadores e emulsificantes de alimentos para reduzir os custos de fabricação.
5. Pode controlar melhor o tamanho dos cristais em alimentos congelados, impedir a estratificação de óleo e água;
6. prolongar a vida útil da comida.
Quais são os indicadores importantes do CMC?
Indicator | FH6 | FVH6 | FH9 | FVH9 | FL | FM9 |
DS | 0.65-0.90 | 0.65-0.90 | 0.90-1.0 | 0.90-1.0 | ≥1.0 | 0.90-1.0 |
viscosity of aqueous solution | 1% viscosity | 2% viscosity | ||||
200-600 | 600-8000 | 200-600 | 600-6000 | 100-250 | 400-2000 | |
Purity | ≥99.5% |